ウインナーとキャベツのキッシュもどき

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(レシピ番号:1432)

冷蔵庫の残り野菜を片付けようと思い、｢春色｣をイメージしてみました（写真ではイマイチですが...）。生クリームを使用したので、カロリーを気にして生地は省略しました。

オーブンを１８０度に余熱する

野菜は1.5センチくらい、ウインナーは半分に切り、火の通りにくい物から炒め塩・胡椒し、耐熱容器に入れる。

生クリーム・卵・コンソメ・粉チーズをあわせよく混ぜ、野菜の上にかけ入れる。ピサ用チーズをのせて30～40分焼く

｢炒める・混ぜる・焼く｣の簡単レシピです。冷めるまで待てず、熱々を容器ごと食卓に出しました。切り分ける場合は冷めるまで待って下さいね

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