プルコギ風焼肉

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Mixi Check

(レシピ番号:2206)

暑い夏にピリ辛タレでスタミナアップ焼肉！残った汁に、ごはんと卵を入れて食べるのもオススメ☆

玉ねぎは薄切り。ニラは4㎝の長さ、にんじん、エリンギは同じ長さの細切りにする。

イカは皮をむき一口大に切り、斜めに切り込みを入れる。

ボウルに牛肉、イカ、Aを入れてよくもみ込んでラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

ホットプレートにごま油を熱し、ニラ以外の野菜と③を入れて炒め、肉に火が通ったらニラを加えてひと混ぜする。

※熟成一味とうがらしの量はお好みで☆
※残った汁にご飯と生卵を入れ、炒飯風にしてもおいしいですよ♪

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by FteLL さん　[評価]

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