ゴボウと豚肉の小鉢

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(レシピ番号:334)

お酒のあての、小さな一品。

ゴボウは細切りにして、水２００ｃｃに酢大さじ１（分量外）を加え、1～2分そのまま置き、あく抜きをする。

鍋に油をひき、中火で豚肉を炒める。火が通ったらゴボウを加え、出汁と調味料を入れて、煮こみながら、味をしみこませる。

お皿に盛ったら出来上がり。

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うわ～美味しそうですね( ^ ^ )/□

by ケンちゃんさん　[評価]

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