栗栗ごはん

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(レシピ番号:594)

新築の我が家では、蒸気を気にして脱炊飯器
新天地の圧力鍋派！
ガスで炊くので早く美味しいです。

栗の渋皮まで取り、水にさらします。
米３合を水でとき、水きりをします。

圧力鍋に米・水500ｃｃ・だし醤油を加え
かき混ぜます。
上に栗を載せて加圧します。
２リングで５分間加圧して後は、圧力が下がるのを
待ちます。

だし醤油で炊くと底にお焦げが出来て
これもまた、美味ですよ！
焦げを気にする方は、塩味をおすすめします。

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