彩りも味も最高！！明太子チャーハン

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Mixi Check

(レシピ番号:741)

みんな大好きチャーハンのおすすめレシピです。
明太子がそんなに辛くないので辛いのが苦手な方や、お子様でも大丈夫ですよ。

明太子は薄皮を開いてほぐす。かにかまは１ｃｍ幅に切る。アスパラは小口切り、にんじんはいちょう切りにする。（切ったにんじんは、レンジで１～２分加熱）

熱したフライパンに大さじ1/2の油を入れ、中火であわせた（卵・塩こしょう）を半熟になるまで炒めて、いったんとりだす。

②のフライパンに大さじ１の油を入れ、強火で①を３～４分炒め、ごはんを加えてさらに炒める。
ごま油・塩こしょうで味をつけて、②、長ネギをいれてさっと炒める。

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