定番★あじの塩焼き♪

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(レシピ番号:1023)

脂ののったあじは、塩焼きでシンプルに。
塩を振って、少しなじませてから焼くと旨みがじんわり広がります。

あじはえら、はらわた、ぜいごをとり、水洗いして
塩を振ったら、１０分ほどなじませておく。

魚焼きグリルの強火で下になるほうから焼き、
ひっくり返してこんがりお好みの焼きかげんまで焼いたら出来上がり。

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