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定番★いりどうふ♪
(レシピ番号:1060)
作り方
豆腐は水切りをしておく。
干ししいたけは戻して、5mm角切りにする。
戻し汁はとっておく。
にんじんも5mm角切りにする。
ねぎは小口切りにする。
卵はといておく。
干ししいたけは戻して、5mm角切りにする。
戻し汁はとっておく。
にんじんも5mm角切りにする。
ねぎは小口切りにする。
卵はといておく。
鍋にサラダ油を熱し、にんじん、しいたけをいためる。
しいたけの戻し汁と調味料をいれ、3分ほど煮る。
しいたけの戻し汁と調味料をいれ、3分ほど煮る。
豆腐を崩しながら入れて、いためる。
水分が引いたら、卵を入れていり、ねぎを散らしたら出来上がり。
水分が引いたら、卵を入れていり、ねぎを散らしたら出来上がり。
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