(1)
- Home >
- おせち★りんごきんとん♪
おせち★りんごきんとん♪
(レシピ番号:1219)
作り方
さつまいもは厚めに皮をむいて水にさらす。
鍋にかぶるくらいの水を入れて、火にかけて沸騰したら1分くらい茹でる。
灰汁が出るので、茹で汁を捨てる。
灰汁が出るので、茹で汁を捨てる。
再び水をかぶるくらいに入れて、柔らかくなるまで茹でる。(もっと黄色くするなら、くちなしを入れる)
柔らかくなったら、鍋の蓋で抑えながら、湯を切って
フォークなどでさつまいもつぶす。
(裏ごしをするとさらになめらかになるが、そのままでもあまり気にならないので省いている)
柔らかくなったら、鍋の蓋で抑えながら、湯を切って
フォークなどでさつまいもつぶす。
(裏ごしをするとさらになめらかになるが、そのままでもあまり気にならないので省いている)
さつまいもにアップルダイス(うさまんのレシピを参照)を入れてよく混ぜる。
味を見て、甘みが足りなければ砂糖をたす。
お猪口などにラップをひいて、きんとんをのせてしぼったら出来上がり。
味を見て、甘みが足りなければ砂糖をたす。
お猪口などにラップをひいて、きんとんをのせてしぼったら出来上がり。
「栗きんとん」は作り方-4のときに栗の甘露煮のシロップを入れて少し煮詰めます。その後、栗を混ぜたら出来上がり。
このレシピに関連する日記はまだありません
コメント
Highly recommended did this. Very interesting information. Thanks for sharing!
how many decks in online blackjack
by BLACKJACK さん [評価]