ボリュームアップ★ブロッコリーとポーチドエッグのサラダ♪

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(レシピ番号:1236)

半熟の黄身をくずしながら、ブロッコリーに絡めて召し上がってくださいね。

小鍋に１ℓの湯を静かに沸かし、酢と塩を入れる。

卵を中央に静かに割り入れ、箸で黄身の周りを白身で包むように寄せる。

白身が固まったら、氷水にとって水気を切る。

チーズを１ｃｍ角に切る。

ブロッコリーは子房に分けて茹でる。

マヨネーズと牛乳と醤油を混ぜ合わせてｿｰｽを作る。

ブロッコリーの上にチーズを散らして卵をのせる。

ｿｰｽをかけて出来上がり。

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