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ご飯がススム★キャベツと豚肉のみそいため♪

(レシピ番号:1337)
  • [お名前] うさまん うさまんさんのプロフィールを見る
  • [調理時間] 30分以下
  • [分量] 3~4人分

いわゆるホイコーローですな。

材料

  • キャベツ大6枚くらい
  • 豚肉200g
  • ピーマン2個
  • にんにく1かけ
  • しょうが1かけ
  • ごま油大1
  • みそ大2
  • しょうゆ大1
  • 砂糖大1
  • 大1

お好みで 豆板醤 少々 

作り方

キャベツは1枚ずつはがす。

芯は切り落として、5cm角くらいの大きさに切る。

豚肉は4センチくらいに切る。

ピーマンは乱切りにする。

にんにくとしょうがは薄切りにする。

調味料は合わせておく。
フライパンにごま油を熱して、にんにくとしょうがを炒める。
次に豚肉を炒める。
豚肉がこんがりしたら、
キャベツとピーマンを炒める。
キャベツが半分しんなりしたら調味料を投入する。

肉に絡めるようにしながら全体を混ぜ合わせて出来上がり。

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