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海老マカロニグラタン★カレー風味♪
(レシピ番号:834)
作り方
マカロニをゆでる。
海老は殻をむき、背わたを取って、2つに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
海老は殻をむき、背わたを取って、2つに切る。
玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎを2分ほど炒める。
海老を入れて炒め、海老が赤くなったら、小麦粉をふりいれて全体に絡めるようにいためる。
牛乳を入れて、混ぜながらとろみがついたら、コンソメとナツメグとカレールーを入れる。
全部がきれいに混ざったら、ゆでたマカロニを入れて
混ぜ合わせる。
海老を入れて炒め、海老が赤くなったら、小麦粉をふりいれて全体に絡めるようにいためる。
牛乳を入れて、混ぜながらとろみがついたら、コンソメとナツメグとカレールーを入れる。
全部がきれいに混ざったら、ゆでたマカロニを入れて
混ぜ合わせる。
グラタン皿に移し、オーブンで焼く。
(我が家はオーブンの自動グラタン機能を使うのですが、手動の場合、200℃で20分くらいだと思います。
チーズにおいしそうな焦げ目がつけばOKです。)
(我が家はオーブンの自動グラタン機能を使うのですが、手動の場合、200℃で20分くらいだと思います。
チーズにおいしそうな焦げ目がつけばOKです。)
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コメント
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