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とろ～り★ロールキャベツ♪
(レシピ番号:912)
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[お名前]
うさまん
- [調理時間] 1時間以下
- [分量] ７～10個
圧力鍋で15分。とろとろのロールキャベツに！甘いめがお好きなら、トマト缶のかわりにケチャップで。
材料
- 合いびき肉300ｇ
- キャベツ7～10枚
- 玉ねぎ1/2個
- トマトの缶詰（カットが便利）1缶
- 固形コンソメ1個
- ウスターソース大３
- はちみつ（又は砂糖）大1
- パン粉20ｇ
- 卵1個
- 塩3g
牛乳、こしょう、ナツメグ
水・・1カップ
作り方
キャベツは１枚ずつはがして、サッとゆでる。
冷めたら、芯の部分が薄くなるようにそぐ。
（包みやすくするためです）
玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉は牛乳でしめらせておく。
冷めたら、芯の部分が薄くなるようにそぐ。
（包みやすくするためです）
玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉は牛乳でしめらせておく。
ボールに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ（少し多い目）を混ぜ合わせて、キャベツの枚数分に等分する。
キャベツに包む（写真は途中）
キャベツに包む（写真は途中）
圧力鍋に巻終わりが下になるようにきっちり並べる。
トマトの缶詰、水、固形コンソメ、ウスターソース、はちみつ（又は砂糖）を入れて、15分圧力をかけたら出来上がり。
トマトの缶詰、水、固形コンソメ、ウスターソース、はちみつ（又は砂糖）を入れて、15分圧力をかけたら出来上がり。
鍋にきっちりつめるように並べるのがコツです。
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