byてらっち(2011.06.26)
本格手作りみりんを作りましょう。
こんな風味のある甘いみりんはありませんよ。
副産物の【みりん粕】は鮭を漬けるととっても甘くて美味しい。
てらっち さん
てーらーメイド
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2011.12.23 22:50
今日のみりん（20111223）
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前回（2011.07.10）にアップした写真からしばらくたってしまいました。
仕込み開始から8ヶ月近くが経ちました。
かなり糖化が進みましたよね
来週完成です！
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