うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

いんげんとちくわのごま酢あえ♪

(2010-11-01 21:51:25)

今回は、幅広のモロッコいんげん
を使用していますが、いつものい
んげんでいけます。
こってりおかずのときにうれしい
和え物です。

うまうま★簡単★食べるラー油♪

(2010-11-25 16:03:48)

フライドオニオンを鍋の中で作る
ので、香ばしい香りが広がります。

うまみたっぷり★あさり春雨♪

(2011-02-25 18:40:00)

あさりがおいしくなってきましたね。
旬のアサリを使えば間違いなくお
いしく作れます。
おつまみにも・・・簡単だよ。

うまみたっぷり★里芋とイカの煮物♪

(2010-11-24 19:40:01)

イカは柔らかく、旨みを里芋にじ
っくりしみ込ませる方法で、ほっ
とするおかずに仕上げてます。

おいしくダイエット★ひじきと野菜の鶏つくね煮♪

(2011-04-24 17:27:17)

鶏は胸ミンチを使い、豆腐も入れ
てよりヘルシーに。煮ることでぱ
さつきなく、しっとり仕上がって
ます。

おかかをたっぷりのせて★焼きうどん♪

(2010-12-12 20:45:38)

しょうゆ味の焼きうどん。ウイン
ナーを鶏肉に変えてもおいしいです。

おかずにもおつまみにもなる★帆立と豆腐の照り焼き♪

(2010-11-24 19:54:22)

ボイル帆立を使うことで、火の通
り加減の失敗なし。
柔らか照り照り！お弁当にも。

おせち★さくっと苦みの少ない★田作り♪

(2010-12-25 21:12:09)

毎年、12月25日からおせちを作り
始めます。
初日はレンジであっという間の簡
単、田作りです。
でもこの方法が一番おいしいんです。
レンジを使うと苦味が少なくなる
のはなぜでしょうね？

おせち★りんごきんとん♪

(2010-12-29 21:06:00)

りんごの甘煮を入れたフルーティ
ーなきんとんです。
りんごを栗の甘露煮かえたら、栗
きんとんです。
冷凍→自然解凍ＯＫです。

おせち★数の子♪

(2010-12-30 19:25:43)

おめでたい雰囲気を出すのに欠か
せない一品ですね。
調理法も塩抜きをして調味料につ
けるだけなので簡単！