うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

定番★ほうれん草のごまあえ♪

(2011-03-30 09:36:40)

冬の間じっくり育ったほうれん草
が一番おいしい時期になりました
。葉は肉厚で甘みがあります。

定番★ぶり大根♪

(2011-01-08 19:57:12)

ぶりも大根も冬が一番おいしい！
ぶりをさきに煮て旨みを煮汁に引
き出して作ります。

定番★ひじきの煮物

(2010-10-18 19:29:07)

地味だけど栄養があって常食した
いおかずですよね。
甘過ぎず、醤油控えめで作れるの
も手作りならではです。

定番★ひじきと大豆の煮物♪

(2010-11-18 20:06:16)

水煮大豆を使ってお手軽に作ります。
味を含ませるには煮てから、その
まま冷ますのがコツ。

定番★お赤飯♪

(2010-11-30 20:14:45)

塩味をつけて炊くので、おにぎり
にしてもおいしいです。
私は圧力鍋で１分ですが、炊飯器
の赤飯スイッチでもＯＫ。

定番★いりどうふ♪

(2010-11-24 19:01:42)

ダイエット中のおかずにもピッタリ!

定番★いなりずし♪

(2010-12-31 17:39:27)

おあげさんを煮ておけばいつでも
手軽に食べれて満足！
あげは冷凍もＯＫ。

定番★あじの塩焼き♪

(2010-11-18 19:54:58)

脂ののったあじは、塩焼きでシン
プルに。
塩を振って、少しなじませてから
焼くと旨みがじんわり広がります。

季節の和菓子★いちご大福♪

(2011-04-04 11:58:47)

小さめのいちごと白あんを見つけ
たので簡単にレンジで早速作って
みました。

季節のご飯★豆ごはん♪

(2011-05-16 23:29:42)

育てていたえんどう豆を収穫した
ので初豆ごはんに!
豆を別に茹でて混ぜる方法より、
色が悪くなりますが一緒に炊いた
ほうが味が出るのでいつもそうし
ています。