うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

寒～い日はうれしい★豚汁♪

(2010-10-31 01:01:50)

材料を炒めるとき、味噌を入れる
と味がしみやすくなります。
次の日もおいしいのでたっぷり作
っておきます。

マーボー豆腐

(2010-10-31 21:52:02)

あっという間にできるマーボー豆
腐は忙しいときにぴったり。

豚切り落とし★揚げない★酢豚♪

(2010-11-01 21:43:55)

ふんわり柔らかな仕上がりなので
、小さい子供でもパクパクいけます。
揚げないので手間もなし。
さっぱりなしょうゆ味で!

油はねが激減★イカフライ♪

(2010-11-02 20:26:13)

ポンポンはねるイカフライ。危険
な上に、台所の汚れがイヤですよ
ね。一度、冷凍することで普通の
フライくらいの油はねになります。

香ばしい一品★イカのワタ炒め♪

(2010-11-02 20:48:14)

イカのワタは濃厚な調味料になり
ます。今回はイカフライのときに
あまった下足とエンペラで作って
ますが、イカ丸ごとももちろんＯ
Ｋ｡ごはんもすすむし、おつまみ
にもあいます。

定番★ホクホク　かぼちゃの煮物★かぼちゃの見分け方

(2010-11-03 20:22:52)

煮崩れを防ぐため、最後まで強火
で煮ます。
ホクホクになるかぼちゃを見分け
るのもコツ。

食欲をそそる★スパイシー　唐揚げ♪

(2010-11-05 20:52:45)

おつまみでもごはんのおかずでもＯＫ!
カラッと揚がって食感も◎。

切り干し大根と豚肉のカレー炒め

(2010-11-07 00:00:39)

こどもに不人気の切り干し大根の
煮物も炒めてカレー味ならＯＫ。

秋かますの塩焼き♪

(2010-11-10 23:13:31)

脂ののった秋かますは最高!

冷蔵庫の野菜とウインナーで★オムレツ♪

(2010-11-10 23:53:42)

コンソメで味付けをしてあるので
、そのままでも充分いけます。