うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

今晩は★カキフライ♪

(2010-11-11 00:00:41)

牡蠣の季節到来!
少し高めの温度で揚げるとジュー
シーでカリッと揚がります。

アボカドとツナのパスタ♪

(2010-11-12 21:29:51)

意外と和風味です。

さつまいも煮♪

(2010-11-12 21:39:55)

少し甘い目の煮物は、箸休めにど
うぞ。

定番★エビフライ♪

(2010-11-14 18:36:52)

むかーし、エビフライのおいしい
洋食屋さんにパン粉をしっかりつ
けるのがコツと教えてもらいました。

定番★豚の生姜焼き♪

(2010-11-14 19:49:36)

豚肉を柔らかく食べるために薄く
片栗粉をまぶしてます。
タレも良く絡んで◎

りんごの季節到来★りんごジャム♪

(2010-11-14 20:10:10)

甘さを調節できるのは手作りなら
では。

定番★あじの塩焼き♪

(2010-11-18 19:54:58)

脂ののったあじは、塩焼きでシン
プルに。
塩を振って、少しなじませてから
焼くと旨みがじんわり広がります。

定番★ひじきと大豆の煮物♪

(2010-11-18 20:06:16)

水煮大豆を使ってお手軽に作ります。
味を含ませるには煮てから、その
まま冷ますのがコツ。

やきそばのそっくりさん★切り干し大根のソース炒め♪

(2010-11-18 20:32:57)

焼きそばとごはんの組み合わせっ
て、炭水化物×2だけど
コレはおかずとごはんになりますよ。

焼き魚をアレンジ★あじの焼きづけ♪

(2010-11-18 20:42:31)

焼いたあじを生姜とねぎの香味が
利いた甘酢だれにつけるだけ。焼
きたて熱々をつけると良く味がな
じみます。