うちのごはん:みんなのアイデアが詰まった投稿レシピサイト

林檎いりポテトサラダ

(2010-10-12 21:09:51)

林檎がおいしくなってました!!ポ
テトサラダを自然の甘さと酸味で
グレードアップしましょう。

材料は3つ★豚とナスとピーマンのいため煮

(2010-10-13 23:12:49)

チャチャっと作れて、おかずにも
ビールのお供にもなる便利なビタ
ミンたっぷりの１品です。

本日は冬至★緑黄色野菜と海老のグラタン♪

(2010-12-22 21:36:24)

子供から「グラタンにかぼちゃを
入れてほしい」とのリクエストが
あり、冬至の日に料理してみました。

本日のランチ★とろ～りチーズのケチッャプライス♪

(2011-04-24 16:16:45)

子供が作ってくれました!

本日「七草の節句」★七草粥♪

(2011-01-07 19:25:27)

ごはんで簡単に作ってます。

旬の食材★梅干の紫蘇漬け～♪

(2011-07-12 17:14:27)

今回は前回の塩漬け後、紫蘇を入
れるところです。
写真は紫蘇を入れ翌日の様子です
。　　　　　　　　　　　　
その後、もっと赤く染まりますよ。

旬の食材★梅干の下漬け～♪

(2011-06-07 20:00:06)

毎年、うさまん家は大粒の小梅を
しっとり柔らかに漬けます。昔な
がらのすっぱい梅漬けなのですo(
*^▽^*)o~♪
今回は紫蘇を入れるまでの方法の
ご紹介です。写真は3㎏です。
紫蘇ｉｎのときはまた、アップし
ますね！

旬の食材★わけぎのぬた♪

(2011-05-04 18:22:10)

わけぎをたくさんいただいたので
「ぬた」にしました。
イカがなかったので竹輪で代用で
すが、下ごしらえや茹でる手間が
省けて簡単!

旬の簡単おかず★ピーマンのおかか炒め♪

(2011-07-23 20:10:37)

ピーマンでしっかり味のおかずを
作りました。お弁当にも使えます
ね。ピーマンの油いためは味がな
じみにくいのが難点。なので炒め
てから、一度冷ましてます。

旬★骨まで柔らか★豆アジの南蛮漬け♪

(2011-05-19 00:27:10)

豆アジのおいしい季節になってき
ました。
同時に新玉ねぎの季節でもありマス。
作って1日ほどなじませて翌日が
おいしいです。